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如龍蝦/蟹 需要處理(開邊/斬件),請在備注寫低。如果自行處理,煮食前需自行清洗 **龍躉肉及脆肉鯇 默認切片,原條魚如需要處理(切片/斬件),請在備注寫低 *桶蠔煮食前需沖水 *全部處理乾淨的海鮮,煮食前簡單沖水即可,蜆類可浸多一陣水避免有沙
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